- Šaláty
- 0 likes
- 363 zobrazení
- 0 komentáre
Na prípravu tohto šalátu budete potrebovať
mažiar.
Ingrediencie (pre 3 - 4 osoby):
• 1 stredne veľká zelená papaya / alebo 3 väčšie mrkvy
• 1 limetka
• 5 cherry paradajok
• 100 g zelených fazuliek
• 3 lyžice rybacej omáčky
• 1 lyžica cukru
• 100 g arašidov
• 2 strúčiky cesnaku
• 6 menších chilli papričiek čerstvých alebo sušených
• čínska kapusta alebo ľadový šalát
Príprava:
Arašidy nadrobno nasekáme a opražíme na panvici. Papayu
alebo mrkvu nakrájame na tenké rezance a spolu so zelenými
fazuľkami dáme do misy.
V mažiari roztlčieme chilli papričky, cesnak a cukor. Paradajky
si rozpolíme a dáme do mažiara. Pridáme šťavu z celej
limetky a rybie omáčku. Zmes premiešame.
Vzniknutý dresing nalejeme do misy s pripravenou zeleninou a
dobre premiešame, aby sa chute navzájom prestúpili.
Servírujeme do hlbších misiek, na ktorých dno položíme listy
čínskej kapusty alebo ľadového šalátu. Hotový šalát posypeme
opraženými arašidamy.
Komentáre (0)