Na prípravu tohto šalátu budete potrebovať
mažiar.

Ingrediencie (pre 3 - 4 osoby):

 

• 1 stredne veľká zelená papaya / alebo 3 väčšie mrkvy

• 1 limetka

• 5 cherry paradajok

• 100 g zelených fazuliek

• 3 lyžice rybacej omáčky 



• 1 lyžica cukru

• 100 g arašidov

• 2 strúčiky cesnaku

• 6 menších chilli papričiek čerstvých alebo sušených

• čínska kapusta alebo ľadový šalát

 

Príprava:

 

Arašidy nadrobno nasekáme a opražíme na panvici. Papayu

alebo mrkvu nakrájame na tenké rezance a spolu so zelenými

fazuľkami dáme do misy.

 

V mažiari roztlčieme chilli papričky, cesnak a cukor. Paradajky

si rozpolíme a dáme do mažiara. Pridáme šťavu z celej

limetky a rybie omáčku. Zmes premiešame.

 

Vzniknutý dresing nalejeme do misy s pripravenou zeleninou a

dobre premiešame, aby sa chute navzájom prestúpili.

 

Servírujeme do hlbších misiek, na ktorých dno položíme listy

čínskej kapusty alebo ľadového šalátu. Hotový šalát posypeme

opraženými arašidamy.




Komentáre (0)

Táto webová stránka používa cookies. Pokračovaním v prehliadaní tejto webovej stránky bez nastavenia Vášho prehliadača súhlasíte s ich používaním.