Recept na Pad Thai

Suroviny:

široké vegetariánskej rezance 

50g Pad Thai korenené omáčky 

200 g kuracieho mäsa 

2 lyžice svetlej sójovej omáčky 

1 lyžica sladko-pálivej omáčky 

1 lyžica cukru 

1 lyžica glutamanu sodného 

osmažene posekané arašidy 

nakrájaná jarná cibuľka 

limetka 

sójové výhonky vo vode

Príprava: 

Široké vegetariánskej rezance zalejeme studenou vodou a necháme ich 5 minút namočené, kým nezmäknú. Ak sú už mäkké, zlejeme ich cez sitko. 

Na panvicu dáme ryžový olej, pridáme kuracie mäso a smažíme, kým nebude hotové. 

Na panvicu pridáme už vopred namočené a zmäknuté rezance, Pad Thai koreniace omáčku a zamiešame. 

Ďalej pridáme svetlú sójovú omáčku, skadko-pálivú omáčku, cukor, glutaman sodný, osmažené posekané arašidy, nakrájanú mladú cibuľku a zamiešame. 

Nakoniec pridáme sójové výhonky a limetkovú šťavu. 

Ešte raz zamiešame a jedlo je hotové.